Lubisz smażone ciasta? Radzę przyjrzeć się bliżej temu przepisowi, ponieważ jest bardzo prosty i sprawia, że ciasta są smaczne i miękkie nawet następnego dnia. Zamiast serwatki możesz wziąć kefir.
Opis gotowania:
Dla kochających domowe ciasta i wszelkiego rodzaju smakołyki w formie przekąski proponuję ten przepis. Smażone placki (prosty przepis na serwatkę) to świetna propozycja nie tylko na domową przekąskę, ale także jako alternatywa dla zwykłych hamulców. Nawet zimne pozostają pyszne i miękkie. Wypełnienie może być dowolne.
Przeznaczenie: Na obiad / Na obiad / Dla natury / Na popołudniową przekąskę
Główny składnik: Warzywa / Ziemniaki / Nabiał / Ciasto / Serwatka
: Pieczenie / Ciasta / Dania nadziewane
Składniki:
- Serum - 400 mililitrów
- Sól i cukier - 1 szczypta
- Soda - 1 Łyżeczki (ugasić octem)
- Mąka - 2-3 szklanki (ile to zajmie)
- Ziemniaki - 4-5 sztuk
- Cebula - 1 sztuka
- Olej roślinny - do smaku (do smażenia)
Porcje: 4-5
Jak zrobić „Smażone ciasta (przepis na prostą serwatkę)”
1. To ciasto jest bardzo proste i szybko się gotuje: podgrzej trochę serwatki, dodaj sól i cukier do smaku, zalej sodę octem i dodaj mąkę (ile to zajmie). Ciasto powinno być miękkie i kruche. Pozostaw na chwilę ciepło. 2. Podczas przygotowywania ciasta ziemniaki należy gotować do miękkości. 3. Cebulę podsmażyć na złoty kolor. Następnie rozgnieć ziemniaki i dodaj smażoną cebulę. 4. Ziemniaki nie powinny być zbyt miękkie, więc nie dodawaj wody. Wszystko wymieszaj i odstaw na chwilę. 5. Podzielić ciasto na równe porcje i każdą z nich rozwałkować. Ciasto serwatkowe jest bardzo miękkie i elastyczne, dzięki czemu dobrze się rozwałkowuje. 6. Ułóż nadzienie na środku i zamknij placki w tradycyjny sposób. Następnie przechodzimy trochę po nich wałkiem do ciasta, aby wyrównać ciasta.