Burger Z Wieprzowiną I Kapustą - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Spisu treści:

Burger Z Wieprzowiną I Kapustą - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Burger Z Wieprzowiną I Kapustą - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Burger Z Wieprzowiną I Kapustą - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Burger Z Wieprzowiną I Kapustą - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Wideo: Najlepszy domowy hamburger. Przepis, jak samemu zrobić w domu idealnego hamburgera. MENU Dorotki 2024, Marzec
Anonim

Proszę pamiętać, jak wygląda klasyczny burger. Bułka, kotlety, ser, sos, może nawet ogórki i pomidory. Obraz jest jasny. Na razie zapomnij o swoich pomysłach. Będzie zupełnie inaczej.

Opis gotowania:

Teraz dowiesz się, jak zrobić burgera z wieprzowiną i kapustą. Pomysł jest taki: robimy sałatkę warzywną i osobno dusimy mięso. Następnie mieszamy to wszystko i podajemy na bułce. Okazuje się bardzo satysfakcjonujący! A porcji jest dużo, więc danie możesz podać na małą uroczystość. Oryginalne i piękne.

Przeznaczenie: Na obiad

Główny składnik: Mięso / Warzywa / Wieprzowina / Kapusta / Brukselka

Danie: Przekąski / Burgery

Składniki:

  • Polędwiczki wieprzowe - 1580 gramów
  • Brukselka - 800 gramów
  • Oliwa z oliwek - 120 mililitrów
  • Marchewki - 2 sztuki
  • Dark Ale lub Beer - 720 Mililitrów
  • Czosnek - 6 goździków
  • Bułgarska czerwona papryka - 1 sztuka
  • Musztarda Dijon - 100 gramów
  • Ocet jabłkowy - 2 łyżki łyżki
  • Cukier brązowy - 2 łyżki. łyżki
  • Proszek cebulowy - 1 łyżka. łyżka
  • Płatki czerwonej papryki - 1 łyżka. łyżka
  • Kminek - 1 art. łyżka
  • Mielony czarny pieprz - 1 łyżka. łyżka
  • Papryka - 2 łyżeczki
  • Sucha musztarda - 2 łyżeczki
  • Sól dla smaku
  • Bułka do burgera - 8-10 sztuk

Porcje: 8-10

Jak zrobić burgera wieprzowo-kapustnego

1. Przygotuj mieszankę wszystkich przypraw, mielonego czosnku, soli i cukru. 2. Następnie natrzeć mieszanką mięso ze wszystkich stron. Smażyć w połowie oleju na głębokiej patelni, aż się zarumieni. Następnie wlej piwo, zmniejsz ogień do minimum. Dusić wieprzowinę przez 2-2,5 godziny do miękkości. 3. Po upływie wyznaczonego czasu podziel wieprzowinę na drobne włókna i pozostaw do duszenia przez kolejne 5 minut. 4. W tym momencie przygotuj sałatkę. Pokrój kapustę w paski. 5. Pokrój marchewki i paprykę również cienko. Wymieszaj warzywa z solą, musztardą, oliwą i octem. 6. Następnie dodaj błonnik do sałatki warzywnej. Przełóż miksturę w bułeczki. Smacznego!

Zalecane: