Lubisz dekorować słodkie wypieki kremówką lub lukrem? Następnie zobacz, jak zrobić kremówkę z karmelem - kolejna opcja dekoracji ciast, bułek, babeczek i słodkich ciast.
Opis gotowania:
Ogromnym plusem tej kremówki jest to, że można ją przechowywać w lodówce przez kilka miesięcy, nic jej się nie stanie. Fondant karmelowy można wykorzystać do dekoracji ciast, pączków, bułek i ciast - w skrócie wszelkich słodkich wypieków. Przed nałożeniem kremówki na wypieki można dodać do niej kilka kropel aromatu, dzięki czemu słodycze będą nie tylko smaczniejsze, ale i bardziej aromatyczne.
Przeznaczenie: niedrogie
danie: desery / słodkie
Składniki:
- Cukier - 500 gramów
- Woda - 150 gramów
- Sok z cytryny - 2 łyżeczki
Porcje: 5
Jak zrobić „Krówkę z cukrem i karmelem”
1. Do rondla dodać cukier i wodę, nastawić na małym ogniu. Niech cukier się rozpuści, gotuj syrop przez 5 minut na małym ogniu. 2. Następnie dodaj sok z cytryny i jeszcze trochę zagotuj syrop na małym ogniu. Nie mieszaj, okresowo próbuj go do gotowości: w zimnej wodzie kropla syropu powinna zwinąć się w kulkę. 3. Gdy syrop będzie gotowy, przenieś rondelek do miski z zimną wodą i lekko ostudź. Syrop ubij mikserem do uzyskania białej gęstej masy. 4. Aby przygotować krówki karmelowe, dusić syrop na małym ogniu na złoty kolor, następnie schłodzić syrop również w misce z zimną wodą i ubić. Przechowuj kremówkę w lodówce. Smacznego!