Wielu zgodziłoby się ze mną, że domowe jedzenie smakuje lepiej niż produkty ze sklepu. Dlatego staram się wszystko robić sam, kiedy jest czas. Radzę ci naśladować mój przykład. Zacznij od tego przepisu!
Opis gotowania:
Powiem ci, jak zrobić pyszne domowe kotlety z mięsa mielonego. Może być zrobiony z dowolnego mięsa, drobiu lub ryby. Wybrałem tę drugą opcję. Dlatego zrobiłem bazę ze szczupaka i boczku. W mojej rodzinie ciastka rybne są równie popularne jak mięsne. I nadaje się dla nich najprostszy przystawka w postaci ziemniaków.
Przeznaczenie: Na obiad / Na obiad
Główny składnik: Mięso / Ryby i owoce morza / Szczupak / Podroby / Smalec
: Dania gorące / Kotlety
Składniki:
- Szczupak - 5 sztuk
- Tłuszcz wieprzowy - 300 gramów
- Cebula - 2 sztuki
- Czosnek - 3 goździki
- Sól dla smaku
- Mielony czarny pieprz - do smaku
- Olej roślinny - 4 łyżki. łyżki
Liczba porcji: 8
Jak gotować „Pyszne domowe kotlety z mięsa mielonego”
Przede wszystkim przygotuj rybę. Oczyść go, wypatruj i usuń wszystkie kości, płetwy, ogon i głowę. I pokrój boczek na małe kawałki. Jeśli skóra jest gruba, usuń ją. Przewiń filet rybny 2 razy przez maszynkę do mięsa. Następnie dodaj do niego przewijaną cebulę, czosnek i boczek. Dodaj sól i pieprz. Wymieszaj mięso mielone i uformuj placki. Smażyć produkty na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Smacznego!