Suflet przyjechał do nas z Francji. Danie przygotowywane na bazie żółtek z innymi produktami, do których dodaje się ubite białka. Podstawa jest przewiewna. Chcesz zrobić to w domu? Więc czytaj dalej!
Opis gotowania:
Oto przepis, dzięki któremu nauczysz się, jak zrobić suflet czekoladowy. Deser podawany na gorąco z nadzieniem malinowym w środku. Jedzą słodycze bezpośrednio z naczyń łyżką. Danie godne menu restauracji, dzięki czemu poczujesz się jak prawdziwy cukiernik.
Przeznaczenie: Na obiad / Dla dzieci / Na podwieczorek / Na uroczysty stół
Główny składnik: Jagody / Maliny / Nabiał / Masło / Czekolada / Jajka
Potrawa: Pieczenie / Suflet / Słodycze
Składniki:
- Czarna czekolada - 200 gramów
- Cukier - 130 gramów
- Masło - 110 gramów
- Malina - 100 gramów
- Jajko - 6 sztuk
- Kakao - 1 art. łyżka
- Likier malinowy - 1 łyżka. łyżka
Porcje: 4
Jak zrobić „Suflet czekoladowy”
Usuń wcześniej olej z lodówki, aby zmiękł. Nasmaruj nim 4 małe naczynia do pieczenia i posyp trochę cukru. Umieść foremki w lodówce. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej. Następnie od razu dodaj masło w kawałkach, żółtka, kakao i likier. Wymieszaj wszystko do jednej konsystencji. Białka ubij osobno mikserem, stopniowo dodając cukier. Następnie dokładnie połącz masę czekoladową z masą białkową. Wypełnij zimne formy do połowy. Umieść kilka jagód na środku. Na wierzch wylać więcej ciasta, ale pozostawić ok. 1 cm Suflet wstawić do piekarnika nagrzanego do 220 stopni na 15-20 minut. Zobacz, jak rośnie deser! Miłej degustacji!