Wiele osób uważa, że kotlety szczupakowe są najsmaczniejsze, najdelikatniejsze i najbardziej pikantne. Przekonajmy się, czy tak jest i przygotujmy niezwykłe kotlety szczupakowe. A jeśli Ci się spodoba, zapiszemy przepis w naszej książce kucharskiej
Opis gotowania:
Pyszne kotlety można zrobić z prawie każdej ryby, ale najbardziej niezwykłe i bardzo delikatne są kotlety szczupakowe. Proces gotowania takich kotletów nie jest pracochłonny. Najtrudniejszą częścią jest obieranie ryby i usuwanie dużych kości. Wszystko inne odbywa się szybko i łatwo. Dziś opowiem wam ciekawy przepis na kotlety szczupakowe. Kotlety szczupakowe są niezwykle soczyste iz pewnością bardzo smaczne.
Przeznaczenie: Na obiad / Na obiad / Dla dzieci
Główny składnik: Ryby i owoce morza / Warzywa / Cebula / Szczupak / Jajka
Danie: Dania Gorące / Kotlety
Składniki:
- Szczupak - 1 kilogram
- Cebula - 1 sztuka
- Masło - 2 łyżki. łyżki
- Mąka - 2 sztuki. łyżki (ze zjeżdżalnią)
- Śmietana - 2 sztuki. łyżki
- Jajko - 2 sztuki
- Sól - 1-2 szczypty (do smaku)
- Koper - 1 łyżeczka (sucha lub drobno posiekana świeża)
- Papryka cytrynowa - 1-2 szczypta (do smaku)
- Olej roślinny - 1-2 łyżki. łyżki
Porcje: 3-4
Jak ugotować „Przepis na kotlet szczupakowy”
Przygotujemy niezbędne składniki do robienia kotletów szczupakowych. Szczupaka dobrze myjemy, przecinamy wzdłuż grzbietu, usuwamy skórę i usuwamy kości. Cebulę obrać, drobno posiekać i smażyć na maśle na złoty kolor. Następnie dodaj mąkę i smaż przez kilka minut. Zmiel filet ze szczupaka w blenderze lub maszynce do mięsa. Następnie do małej miseczki włóż mięso szczupaka, smażoną cebulę z mąką, jajkiem, śmietaną, solą, pieprzem i koperkiem. Dobrze zagnieść mieloną rybę. Następnie mięso mielone weź łyżką stołową, lekko wyrównaj i wrzuć do wrzącej wody na 30 sekund.