Koreańskie sałatki z marchwi to jedne z moich ulubionych. W większości są proste i obfite, dlatego często je gotuję. I staram się wybierać nowe przepisy na każdy dzień. Ten jest ostatni. Czytaj!
Opis gotowania:
Mój mąż szczególnie ciepło docenił to danie, ponieważ zawiera podroby, które uwielbia. Dzięki temu uzyskasz wiele przydatnych właściwości, na przykład cynk, zdrowe tłuszcze i witaminy z grupy B. Jeśli jesteś zainteresowany, to sprawdź, jak przygotować przepis na koreańską sałatkę z marchwi z gotowanym językiem.
Przeznaczenie: Na obiad / Na obiad / Na stół bankietowy
Główny składnik: Mięso / Podroby / Język / Język wołowy
Danie: Sałatki
Geografia kuchni: Europejska
Składniki:
- Język wołowy - 500 gramów
- Groch w puszkach - 200 gramów
- Majonez - 200 gramów
- Koreańska marchewka - 150 gramów
- Ogórek - 2 sztuki
- Ogórek kiszony - 2 sztuki
- Ziemniaki - 2 sztuki
- Cebula - 1 sztuka
- Liść laurowy - 1 szt
- Sól - 1,5 łyżeczki (1 łyżeczka do języka, 0,25 łyżeczki do marynowania cebuli, 0,25 łyżeczki do sałatki)
- Ocet - 1 łyżka. łyżka
- Cukier - 1 szczypta
- Mielony czarny pieprz - 1 szczypta
Porcje: 4
Jak ugotować „Koreański przepis na sałatkę z marchwi”
Doprowadź do wrzenia około 2 litrów wody. Następnie włóż do niego język, liść laurowy i łyżkę soli. Gotuj mięso przez 2 godziny. Następnie schłódź język w wodzie i natychmiast usuń skórę z nadmiarem tłuszczu. Mięso pokroić w paski. Teraz musisz marynować cebulę. Pokrój w półpierścienie w misce. Dodaj pieprz, sól, cukier i ocet. Wszystko wymieszaj i odstaw na 30 minut. W tym samym czasie ugotuj ziemniaki w skórkach do miękkości. Następnie obierz i pokrój w paski. Pokrój również świeże i kiszone ogórki w paski.