Sałatka z polan grzybowych to pyszna i elegancka sałatka na święta. Sałatka wygląda tak efektownie, że Twoi goście będą mieli tylko jedno wyjście - być zachwyconym! Spróbuj!
Opis gotowania:
Sałatka "Grzybowa Polana" - jedna z najbardziej spektakularnych i oryginalnych sałatek, jakie kiedykolwiek widziałem. Nie, oczywiście, w restauracji można ugotować wszystko, ale żeby ktoś ugotował w domu coś bardziej efektownego i ciekawszego niż sałatka Mushroom Glade - a ja tego nie pamiętam. Sałatka doskonale zdobi każdy świąteczny stół, wygląda efektownie i apetycznie, a co najważniejsze - nie smakuje gorzej niż wygląda. Krótko mówiąc, świetna sałatka - warto spróbować! Powodzenia i smacznego!
Przeznaczenie: Na obiad / Na obiad / Na bankiet / Urodziny / Nowy Rok
Główny składnik: Drób / Kurczak / Grzyby / Pieczarki
Danie: Sałatki
Geografia kuchni: Kuchnia rosyjska
Składniki:
- Marynowane grzyby - 500 gramów
- Gotowane mięso z kurczaka - 300 gramów
- Twardy ser - 100 gramów
- Jajka - 4 sztuki
- Ziemniaki - 2 sztuki
- Ogórki Kiszone - 2 sztuki
- Majonez - 150 mililitrów
- Marchewki - 1 sztuka
- Koper - 1/3 pęczka
Porcje: 8-10
Jak ugotować „Sałatkę z polany grzybów”
Przygotuj wszystkie potrzebne składniki. Ziemniaki i marchewki gotujemy do miękkości, jajka gotujemy na twardo. Pierś z kurczaka gotować oddzielnie w osolonej wodzie w lekko osolonej wodzie do miękkości. Przykryj dużą miskę z płaskim dnem (lub rondel) folią spożywczą, aby ułatwić obracanie sałatki. Marynowane grzyby ułożyć na dnie, zakryć nakrętkami. Drobno posiekaj koperek i ułóż na grzybach. Pierś kurczaka pokrój na małe kawałki i ułóż na następnej warstwie. Na wierzch z siatką majonezu. Kolejna warstwa to marchewki starte na drobnej tarce i ponownie majonez. Zetrzyj również twardy ser na drobnej tarce i ułóż w następnej warstwie.