Podczas karnawału we Włoszech zwyczajowo podaje się różne rodzaje chrustu i zwykle jest ono smażone w głębokim tłuszczu. Chcę podzielić się bardziej przydatną wersją: jak gotować chrust w piekarniku.
Opis gotowania:
Chrust w piekarniku okazuje się równie smaczny jak smażony. Do podania zamiast likieru owocowego i miodu można użyć rozpuszczonej czekolady, ciemnej lub białej oraz syropu owocowego lub płynnego miodu.
Przeznaczenie: Dla dzieci / Na podwieczorek / Na deser / Niedrogie
Główny składnik: Mąka / Jajka
Potrawa: Do pieczenia / Chrust / Słodki
Składniki:
- Mąka pszenna - 200 gramów
- Cukier - 40 gramów
- Masło - 30 gramów
- Cytryna - 1 Kawałek (zetrzyj skórkę)
- Jajko - 1 sztuka
- Rum - 2 łyżki. łyżki
- Mleko - 1 łyżka. łyżka
- Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- Cukier puder - do smaku (do podania)
- Miód - do smaku (do podania)
- Likier owocowy - do smaku (do podania)
Porcje: 5-6
Jak gotować „Szczotka w piekarniku”
1. W dużej misce wymieszaj przesianą mąkę, jajko, cukier, mleko, rum, startą skórkę z cytryny i proszek do pieczenia. 2. Dodać pokrojone w kostkę masło (temperatura pokojowa). 3. Wszystko wymieszać, a następnie zagnieść na jednorodne ciasto. Zawiń ciasto w folię i wstaw do lodówki na co najmniej pół godziny. 4. Ciasto rozwałkować wałkiem na cienką warstwę. 5. Potnij chrust na dowolne kształty. 6. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w temperaturze 180 stopni przez około 15 minut.