Rozwijając temat dań z kurczaka, chcę podzielić się jednym przepisem, jak gotować udka z kurczaka z serem i pomidorami. Sos z octem balsamicznym doskonale uzupełni mięso z kurczaka.
Opis gotowania:
Użyj udek z kurczaka: są małe, szybko gotują i zachowują soczystość, w przeciwieństwie do filetów z kurczaka. Użyj łagodnego kremowego sera, aby skontrastować aromatyczny sos z łagodnym smakiem. Mięso podawaj bezpośrednio po ugotowaniu, aby ser nie zamarzł. Udekoruj gotowe danie dowolnymi ziołami.
Przeznaczenie: Na obiad / Na obiad
Główny składnik: Warzywa / Drób / Kurczak / Pomidor / Nabiał / Ser / Mozzarella / Uda z kurczaka
Danie: Dania gorące
Składniki:
- Oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki
- Cukier - 2 łyżki. łyżki
- Ocet balsamiczny - 1/4 szklanki
- Sos sojowy - 1 łyżka. łyżka
- Czosnek - 2 goździki
- Pieprz do smaku
- Uda z kurczaka bez kości - 6 sztuk
- Mozzarella - 120 gramów
- Pomidory - 2 sztuki
- Pietruszka - 1/4 pęczka
Porcje: 6
Jak gotować uda z kurczaka z serem i pomidorami
1. W misce wymieszaj oliwę z oliwek, cukier, ocet balsamiczny, sos sojowy, mielone ząbki czosnku i mielony pieprz. 2. Umyj mięso i wytrzyj serwetkami. Połącz marynatę z mięsem i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut lub na noc. 3. Rozgrzać patelnię i włożyć do niej mięso, smażyć na złoty kolor ze wszystkich stron. 4. Mięso przełożyć z patelni na talerz, nałożyć patelnię na ogień, dodać pozostałą marynatę, gotować do uzyskania gęstego sosu. 5. Ser i pomidory pokroić w plasterki. 6. Umieść mięso na patelni i polej sosem każdy kęs. Na mięsie ułożyć ser, a następnie plastry pomidora.