Tagliatelle Z Grzybami - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Spisu treści:

Tagliatelle Z Grzybami - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Tagliatelle Z Grzybami - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Tagliatelle Z Grzybami - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Tagliatelle Z Grzybami - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Wideo: 🇮🇹 JAK ZROBIĆ MAKARON WŁOSKI krok po kroku (z grzybami ) HOMEMADE TAGLIATELLE WITH CREAMY MUSHROOMS 2024, Marzec
Anonim

Makaron z grzybami to superklasyczna kuchnia włoska, danie, które wszyscy uwielbiają za smak i aromat. Zobacz, jak zrobić pieczarkowe tagliatelle, po prostu polizaj palce, pokochasz to!

Opis gotowania:

Ten przepis wykorzystuje gotowy makaron jajeczny, ale jeśli masz czas i ochotę, zrób domowy świeży szeroki makaron, takie przepisy są na naszej stronie internetowej. Zamiast pieczarek można wziąć dowolne grzyby, najlepiej - borowiki, w tym suszone.

Przeznaczenie: Na obiad / Na obiad / Niedrogie

Główny składnik: Grzyby / Makaron / Pieczarki / Borowiki / Suszone grzyby

Potrawa: Dania na ciepło / Makaron

Dieta: Wegetariańska

Składniki:

  • Pasta jajeczna - 250 gramów
  • Świeże pieczarki - 500 gramów
  • Czosnek - 1 goździk
  • Wino wytrawne białe - 1/2 kieliszka
  • Rosół - 1 szklanka (mięso lub warzywo)
  • Mąka pszenna - 1/2 art. łyżki
  • Oliwa z oliwek - 30 gramów
  • Masło - 25 gramów
  • Świeża pietruszka - 1 pęczek
  • Mielony czarny pieprz - do smaku
  • Sól dla smaku
  • Ser twardy - do smaku (tarty, do podania)

Porcje: 3-4

Jak ugotować tagliatelle z grzybami

1. Świeże grzyby obrać, opłukać szybko pod bieżącą wodą, osuszyć i pokroić w plasterki. Zagotuj wodę na makaron. Na dużej patelni rozgrzać oliwę i masło, dodać ząbek czosnku, przekroić na pół. 2. Smażyć czosnek na złoty kolor i wyjąć z patelni. 3. Dodać posiekaną szalotkę i gotować na wolnym ogniu przez kilka minut, następnie dodać grzyby, sól i czarny pieprz. 4. Smażyć grzyby przez 5-7 minut, następnie wlać wino i gotować na wolnym ogniu bez przykrycia, aż całe wino wyparuje. 5. Bulion dokładnie wymieszać z mąką, wlać na patelnię, gotować jeszcze kilka minut na wolnym ogniu i wyłączyć ogień. 6. Ugotowany makaron przecedzić, włożyć na patelnię do pieczarek, dodać drobno posiekaną natkę pietruszki, delikatnie wymieszać i odstawić na kilka minut - namoczyć.

Zalecane: