Wspaniałe chude danie, dość obfite i smaczne. Moim zdaniem to świetne rozwiązanie obiadowe. Będę piec w piekarniku, ale można też gotować na kuchence. Zobacz przepis!
Opis gotowania:
Chcę więc powiedzieć, jak gotować chude gołąbki z kaszą jaglaną i grzybami. Do kapusty faszerowanej kupiłem dziś kapustę pekińską, dzięki której proces formowania kapusty jest łatwiejszy i szybszy, a smak nie różni się zbytnio od zwykłych. Tylko nie kupuj starej główki kapusty. W takiej kapuście włókna są bardzo dobrze wyczuwalne, a gotowanie nie może tego naprawić. Gotuj liście nie dłużej niż 2 minuty, pamiętaj, aby trochę posolić wodę do gotowania. Używaj przypraw i ziół według własnych upodobań. Powodzenia!
Przeznaczenie: Na obiad / Na obiad
Główny składnik: Warzywa / Kapusta / Marchew / Grzyby / Zboża / Kasza jaglana i Pszenica / Pieczarki
Potrawa: Dania gorące / Gołąbki
Geografia kuchni: Kuchnia rosyjska
Dieta: Dania wielkopostne / Potrawy wegetariańskie
Składniki:
- Pieczarki - 300 gramów
- Kasza jaglana - 200 gramów
- Cebula - 2 sztuki
- Marchewki - 2 sztuki
- Olej roślinny - 3 łyżki. łyżki
- Sok pomidorowy - 500 mililitrów
- Kapusta pekińska - 1 sztuka
- Sól, mielony czarny pieprz - do smaku
Liczba porcji: 14
Jak gotować „Chude gołąbki z kaszą jaglaną i grzybami”
1. Przygotuj jedzenie. Zacznijmy! 2. Ugotuj kaszę jaglaną do miękkości. Aby to zrobić, dobrze wypłucz go czystą wodą. Zalać dwie szklanki wody, posolić do smaku i gotować, aż płyn odparuje. 3. Obierz warzywa. Pokrój cebulę i marchewkę, najpierw podsmaż cebulę na oleju roślinnym, następnie dodaj pieczarki i marchewkę, posol i zmiękcz. 4. Na innej patelni podsmażyć cebulę i marchewkę, wlać sok pomidorowy i gotować na wolnym ogniu przez kilka minut. Sól, pieprz i cukier do smaku. Jeśli sok pomidorowy jest kwaśny, wkładam 1 łyżeczkę. Sahara. 5. Gotową kaszę jaglaną wymieszać z masą grzybową, warzywami. Dobrze wymieszaj, dostosuj do soli i pieprzu, możesz dodać zioła. 6. Nadzienie pomidorowe jest również gotowe, wystarczy zdjąć je z ognia.