Bardzo podoba mi się ten zimowy preparat. Warzywa zachowują smak i kolor, barszcz jest aromatyczny i bogaty. Czasem na ugotowanie barszczu jest minimum, więc już przygotowany dressing oszczędza.
Opis gotowania:
Liczba produktów jest podana dla 1 słoika o pojemności pół litra. Średnie warzywa. Zimą 1 taka puszka będzie dressingiem na barszcz w 3-litrowym rondlu ok.
Przeznaczenie: lato
Główny składnik: Warzywa /
Potrawa z buraków: Półfabrykaty / Zakonserwowanie / Przyprawa
geografia kuchni: kuchnia rosyjska
Składniki:
- Cebula - 1 sztuka
- Marchewki - 1 sztuka
- Buraki - 1 sztuka
- Papryka czerwona - 1 sztuka
- Ostra papryka - 1 sztuka
- Pomidory - 3 sztuki
- Czosnek - 3 goździki
- Sól - 1 łyżeczka
- Cukier - 1 łyżeczka
- Olej słonecznikowy - 2 łyżki. łyżki
Porcje: 1
Jak gotować „Pikantny dressing do barszczu w pomidorach”
Przygotujmy składniki. Cebulę obrać, pokroić i pasywować w oleju słonecznikowym. Dodaj startą marchewkę. Następnie dodaj starte buraki. Pokrój czerwoną paprykę i dodaj do pozostałych składników. Gotuj wszystko razem pod przykryciem na małym ogniu około 15 minut. Przełóż pomidory, czosnek i ostrą paprykę przez maszynkę do mięsa, polej pomidorem warzywa.