Pyszne, soczyste i pachnące skrzydełka z kurczaka, które otrzymasz, korzystając z tego przepisu. Uwierz mi, trudno jest przestać. Więc dzielę się przepisem!
Opis gotowania:
Nie przejmuj się obecnością alkoholu w naczyniu, bo zdarzają się nawet desery, które wykorzystują różne rodzaje alkoholu i są całkowicie bezpieczne dla dzieci. Syrop klonowy i bourbon (rodzaj whisky) doskonale ze sobą współpracują. Syrop klonowy można zastąpić miodem, jednak smak może nie być taki sam, więc rozważ ten fakt.
Przeznaczenie: Na obiad / Na obiad
Główny składnik: Drób / Kurczak / Skrzydełka z kurczaka
Danie: Dania gorące
Składniki:
- Skrzydełka z kurczaka - 0,9-1 kilograma
- Masło - 1 łyżka. łyżka
- Tarta cebula - 2 łyżki. łyżki
- Bourbon - 0,5 filiżanki
- Syrop klonowy - 3/4 szklanki
- Pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki
- Rozmaryn - 2 sztuki
- Sól, pieprz - Do smaku
- Sos tabasco - do smaku
Porcje: 10
Jak gotować „Marynowane skrzydełka kurczaka”
1. Włożyć masło do rondla i podpalić. Wrzuć startą cebulę do roztopionego masła i smaż przez 2-3 minuty. 2. Do rondla wlej alkohol, syrop klonowy, koncentrat pomidorowy. Dodać rozmaryn, sól, mielony pieprz, kilka kropli sosu Tabasco (tutaj do smaku). Dusić wszystko na małym ogniu przez około 5 minut. 3. Umyj błotniki i odetnij końcówki. Skrzydełka przełożyć do miski i zalać ciepłą lub zimną marynatą (pozostawić ok. ¼ szklanki sosu). Przykryj miskę pokrywką lub folią i odstaw na noc. 4. Ułóż skrzydełka w jednej warstwie na blasze z folią do pieczenia. 5. Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez 20 minut, następnie odwróć na drugą stronę i gotuj przez kolejne 10-15 minut. 6. Pozostały lukier zagotować i gotować, aż będzie gęsty. Skrzydełka przełożyć do miski i przykryć lukrem, dobrze wymieszać.