Włoska Zupa Z Soczewicy - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Spisu treści:

Włoska Zupa Z Soczewicy - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Włoska Zupa Z Soczewicy - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Włoska Zupa Z Soczewicy - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Włoska Zupa Z Soczewicy - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Wideo: Pełna witamin zupa soczewicowa 2024, Marzec
Anonim

Wraz z nadejściem chłodów chcesz rozgrzać zupy. Proponuję taką słoneczną, umiarkowanie ostrą i bardzo smaczną zupę z soczewicy z warzywami. Popatrz!

Opis gotowania:

Oto jak zrobić włoską zupę z soczewicy! To bardzo aromatyczna zupa, gęsta i sycąca. A jakie to ciepłe i rozgrzewające dzięki pieprzu! Odpowiednia jest zarówno soczewica czerwona, jak i zielona, jedyna różnica polega na czasie gotowania - czerwona gotuje się szybciej. Jeśli nie masz selera łodygowego, dodaj korzeń. Koniecznie spróbuj tej zupy, mam nadzieję, że Ci się spodoba!

Przeznaczenie: Na obiad / Na obiad / Niedrogie

Główny składnik: Warzywa / Rośliny strączkowe / Soczewica

Danie: Zupy / Zupy-puree

Geografia kuchni: włoska / europejska

Składniki:

  • Soczewica - 1 szklanka
  • Marchewki - 2 sztuki
  • Łodyga selera - 3 sztuki (gałązki)
  • Czosnek - 2-3 goździki
  • Cebula - 1-2 sztuki (w zależności od wielkości)
  • Sól dla smaku
  • Mielony czarny pieprz - do smaku
  • Bułgarska papryka - 1 sztuka
  • Papryczka chili - 1-2 plastry
  • Olej roślinny (oliwka) - 3 łyżki. łyżki
  • Pomidor - 2 sztuki
  • Wrząca woda - 1 litr (+1 szklanka w przypadku gęstej zupy)
  • Zieloni (koperek lub pietruszka) - 1 pęczek
  • Ser (parmezan) - do smaku
  • Suszony tymianek - 0,5 łyżeczki
  • Liść laurowy - 1 szt
  • Cukier - 1 łyżeczka

Porcje: 6

Jak zrobić włoską zupę z soczewicy

1. Przygotuj jedzenie, zaczynajmy! 2. Pokrój umyte warzywa. W rondelku z grubym (podwójnym) dnem rozgrzać olej i smażyć warzywa do miękkości. 3. Pomidory zalać wrzątkiem, obrać i pokroić. 4. Do smażonych warzyw dodać pomidory, a także tymianek, sól, cukier, liść laurowy, czarny pieprz i czerwone chili. Gotować na wolnym ogniu przez 4-5 minut. 5. Soczewicę opłucz, dodaj do warzyw. 6. Zalać wrzątkiem i gotować do miękkości soczewicy (15-20-25 minut, w zależności od odmiany).

Zalecane: