Z przyjemnością dzielę się przepisem na wykonanie pachnącego sernika cytrynowego. Delikatny, jasny sernik cytrynowo-kremowy to wspaniały deser na rodzinny obiad, który docenią miłośnicy cytrusowego aromatu i smaku!
Opis gotowania:
Pozwól sernikowi cytrynowemu całkowicie ostygnąć. Gdy ostygnie, nadmiar kwasu zniknie i pozostanie przyjemny, dyskretny aromat i smak cytryny. Wybierz twarożek o wysokiej% zawartości tłuszczu, bez ziaren. Budyń waniliowy można zastąpić taką samą ilością skrobi + 1 szczypta waniliny.
Przeznaczenie: Na świąteczny stół
Główny składnik: Nabiał / Twaróg
Danie: Pieczenie / Sernik / Słodycze
Składniki:
- Twaróg 9% - 300 Gram
- Śmietana 20% - 100 gramów
- Cukier - 80 gramów
- Jajko - 2 sztuki
- Pudding waniliowy - 10 gramów
- Skórka z cytryny - 1 łyżka. łyżka
- Sok z cytryny - 3 łyżki. łyżki
- Ciasteczka - 150 gramów (cukier)
Porcje: 5-6
Jak zrobić „Smakowy sernik cytrynowy”
Przygotuj potrzebne jedzenie. Dokładnie umyj cytrynę. Ostrożnie usuń skórkę, bez białej części, będzie gorzko smakować. Wyciśnij sok, usuń nasiona. Zmiel ciastka na okruchy. Ułóż pergamin do pieczenia na dnie naczynia do pieczenia (14x18 cm). Ubij okruchy ciastka na dnie formy. Twaróg ubić blenderem, aż będzie gładki bez grudek. Dodaj budyń waniliowy, pokruszoną skórkę z cytryny, śmietanę i poncz na gładko. Ubij jajka i cukier na puszystą lekką piankę. Połącz masę jajeczną z twarogiem, wymieszaj szpatułką. Wlej mieszaninę do naczynia do pieczenia. Piec w piekarniku w 160 ° C przez 1 godzinę. Ostudź całkowicie, wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny lub na noc. Podawaj z ulubionym dżemem. Smacznego!