Ten deser jest zrobiony z włoskich herbatników Savoyardi i sera Mascarpone. Oferuję oryginalny przepis na tiramisu mascarpone. Nawet wymagający łakomczuch docenią ten przysmak!
Opis gotowania:
Oryginalny przepis na „Tiramisu” z mascarpone przywiózła moja siostra z Włoch. Tam „Tiramisu” to popularny deser, który każda gospodyni wie, jak przyrządzić. Ten przysmak już dawno pojawił się w menu naszych restauracji i zdobył ogromną publiczność. Tiramisu przygotowywane jest na bazie ciastek „Savoyardi”, jajek i sera „Mascarpone”.
Przeznaczenie: Na popołudniową przekąskę / Na świąteczny stół
Główny składnik: Nabiał / Ser / Mascarpone
Danie: Desery / Tiramisu / Sweet
Cuisine Geografia: włoska / europejska
Składniki:
- Jajka - 3 sztuki
- Cukier - 1 szklanka
- Mascarpone - 400 gramów
- Ciasteczka „Savoyardi” - 500 gram
- Kakao - 20 gramów
- Kawa parzona - 30 gramów
Porcje: 4-6
Jak ugotować „Tiramisu” z mascarpone”
1. Oddziel białko od żółtek i umieść w głębokiej misce. 2. Dodaj cukier i zacznij ubijać. Lepiej użyć miksera. 3. Lekko ubić, podpalić i zacząć gotować, od czasu do czasu mieszając trzepaczką. 4. Wlej podgrzane białka z cukrem do głębokiej miski i kontynuuj ubijanie. 5. Po kilku minutach krem zacznie gęstnieć. Ubijaj przez około 5 minut. 6. Teraz odstawmy śmietankę do ostygnięcia, a my sami zaparzę mocną kawę.