Chleb pełnoziarnisty bez drożdży można bardzo szybko upiec w piekarniku i oto jak to zrobić. Chleb jest miękki, ale chrupiący. Taki chleb jest przechowywany przez 2-3 dni.
Opis gotowania:
Chleb pełnoziarnisty bez drożdży jest bogaty w błonnik, witaminy i minerały. Do chleba możesz dodać nasiona słonecznika, pestki dyni lub nasiona lnu. Wszystkie składniki do wypieku chleba powinny mieć temperaturę pokojową.
Przeznaczenie: Na śniadanie / Na obiad / Na obiad
Główny składnik: Ciasto / Mąka / Ciasto bez drożdży / Mąka pełnoziarnista
Potrawa: Ciasta / Chleb
Geografia kuchni: kuchnia rosyjska
Składniki:
- Mąka pełnoziarnista - 180 gramów
- Mąka pszenna - 180 gramów
- Jogurt naturalny bez dodatków - 300 Gram
- Proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
- Soda oczyszczona - 0,5 łyżeczki
- Sól - 0,5 łyżeczki
Porcje: 6
Jak zrobić pełnoziarnisty chleb drożdżowy z piekarnika
1 Przesiej pszenicę i mąkę pełnoziarnistą do dużej miski. 2 Dodaj proszek do pieczenia, sodę, sól i wymieszaj suche składniki. 3 Na koniec wlej do miski bezsmakowy jogurt naturalny i wyrabiaj ciasto. 4 Gotowe ciasto powinno być gładkie i elastyczne. Z ciasta uformuj okrągły chleb. Z tego ciasta można również uformować małe bułeczki. 5 Naczynie do pieczenia przykryć papierem do pieczenia, położyć chleb, ostrym nożem wyciąć na powierzchni ciasta kształt krzyża i posypać mąką pszenną. 6 Piec pieczywo pełnoziarniste na złoty kolor przez 35-40 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Sprawdź wysmażenie chleba wykałaczką.