Zupa Z Kaczki - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Spisu treści:

Zupa Z Kaczki - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Zupa Z Kaczki - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Zupa Z Kaczki - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Zupa Z Kaczki - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Wideo: Zupa PHO z kaczką 2024, Marzec
Anonim

Lubisz pierwsze dania, ale nie wiesz, jak urozmaicić swoją zwykłą dietę? Dziś powiem Wam, jak zrobić wyjątkowy przepis na zupę z kaczki. Ta zupa podbije Cię za pierwszym razem!

Opis gotowania:

Zupa przygotowana według tego przepisu przypomina danie azjatyckie. Dzięki przyprawom i imbirowi zupa nabiera nieopisanego smaku, który nie przypomina niczego innego. Zupa jest idealna na obiad i kolację, a swoją pikantnością niewątpliwie podbije Twoje domostwo. Spróbuj, a odniesiesz sukces!

Przeznaczenie: Na obiad / Na obiad

Główny składnik: Drób / Kaczka

: Zupy

Składniki:

  • Grzbiet kaczy, podroby, skrzydełka - 500-700 gramów
  • Olej roślinny - 1-2 łyżki. łyżki
  • Sól dla smaku
  • Kostka rosołowa z kurczaka - 1 szt
  • Suszone grzyby - 20-30 gramów
  • Świeży imbir - 50 gramów
  • Ziarna pieprzu - 16 sztuk
  • Liść laurowy, anyż - 2 sztuki
  • Czosnek - 4 goździki
  • Cebula - 4 sztuki
  • Brązowy cukier - 1/4 szklanki
  • Sherry - 6 art. łyżki
  • Garść liści brukselki - 1 sztuka

Porcje: 2-3

Jak zrobić zupę z kaczki

1 Przede wszystkim rozgrzej piekarnik do 220 stopni. Ułóż kawałki kaczki na blasze do pieczenia, uprzednio przykrytej pergaminem. Nasmarować olejem, posypać solą i przyprawami. Smażyć kawałki kaczki przez 35-45 minut do miękkości. 2 Ugotowaną kaczkę należy umieścić w dużym rondlu. Wysyłamy tam również kostkę rosołu z kurczaka, pokrojony w plasterki imbir, pieczarki, pieprz, liście laurowe, gwiazdki anyżu i wodę. 3 Wszystko dokładnie wymieszaj, przykryj i gotuj przez 45 minut na średnim ogniu. Zupa powinna się zagotować, następnie zmniejsz ogień do minimum. 4 Wyjmij mięso z zupy, usuń kości i włóż mięso z powrotem do zupy. Na rozgrzanej patelni rozgrzać niewielką ilość oliwy, na której smażymy posiekany czosnek i pory do miękkości. Wysyłamy to smażenie do zupy,następnie dodaj cukier, sherry i gotuj do miękkości. Przed skończeniem dodaj brukselkę do zupy. Zupa z kaczki jest gotowa, smacznego!

Zalecane: