Zupy warzywne mogą być zarówno zdrowe, jak i pyszne. Jeśli dodasz do warzyw trochę przypraw, jajka i dojrzałego sera, nudna zupa zamieni się w bogate i aromatyczne danie.
Opis gotowania:
Ser dobrze komponuje się z warzywami i wypełnia smakiem całe danie. Do cienkiego pokrojenia sera można użyć noża do sera lub skórki warzywnej. Pamiętaj, że ser bywa lekko słony i należy to wziąć pod uwagę przy dodawaniu soli do zupy. Oprócz pietruszki do zupy można dodać inne warzywa do smaku.
Przeznaczenie: Na obiad / Na obiad
Główny składnik: Warzywa
Potrawa: Zupy
Składniki:
- Ziemniaki - 2 sztuki
- Marchewki - 1 sztuka
- Pory - 1 część
- Czerwona papryka - część 1
- Ser dojrzały - 30-50 gramów
- Jajko - 1-2 sztuki
- Liść laurowy - 1-2 sztuki
- Sól dla smaku
- Pietruszka - 1 pęczek
- Woda - 1 litr
- Mielony czarny pieprz - do smaku
Porcje: 3-4
Jak zrobić Zupę Warzywną z Jajkiem i Serem
Przygotujmy składniki. Cebulę i marchewkę pokrój cienko, wlej do wrzącej wody. Dodaj ziemniaki pokrojone na małe kawałki. Do zupy włożyć liść laurowy, sól i czerwoną paprykę pokrojoną w cienkie plasterki. Gotuj na małym ogniu pod przykryciem ok. 20 minut, jajka gotuj, obierz i pokrój. Ser pokrój cienko.