Pomidory Solone W Beczce - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Spisu treści:

Pomidory Solone W Beczce - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Pomidory Solone W Beczce - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Pomidory Solone W Beczce - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Pomidory Solone W Beczce - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Wideo: Sałatka gracka - moglibyśmy jeść ją codziennie 2024, Marzec
Anonim

Pamiętam, jak jako dziecko pojechałem na wieś, żeby zobaczyć się z babcią na wakacjach. A moim ulubionym jedzeniem były ziemniaki z pomidorami mojej babci. I trzymano je w piwnicy w drewnianych beczkach. Zabierz zielenie i patrzą na ciebie czerwone aromatyczne pomidory. Pyszne.

Opis gotowania:

Długo szukałem przepisu, który przypomniałby mi smak pomidorów babci. Ten przepis wymaga dobrej jakości musztardy suchej. Pomidory powinny być całe i wolne od zepsucia, jędrne i mięsiste. Nie ma potrzeby sterylizacji słoików, ale pozwoli ci to zidentyfikować wadliwe słoiki, które nie nadają się do zszywania. Możesz wziąć zielenie według własnego uznania. Pomóż sobie!

Przeznaczenie: lato

Główny składnik: Warzywa /

Potrawa z pomidorów: Półfabrykaty / Marynowane / Solone

Geografia: Kuchnia rosyjska

Składniki:

  • Pomidor - 1,5 kilograma
  • Sól - 2 łyżki. łyżki
  • Cukier - 1,5 sztuki. łyżki
  • Musztarda - 1 łyżka. łyżka
  • Czosnek - 1 sztuka
  • Koper - 2 sztuki
  • Świeży chrzan - 1 Sztuka (liście)
  • Woda - 1 litr
  • Ocet 70% - 1 łyżeczka

Porcje: 1

Jak zrobić pomidory solone jako pomidory beczkowe

Przygotuj wszystkie potrzebne składniki. Połóż posiekany czosnek na dnie słoika. Na wierzch ułożyć czyste pomidory, pozostały czosnek i zalać wrzątkiem. Pozostaw na 15 minut. Odcedzić, dodać koperek, liście chrzanu, sól, cukier, zagotować i gotować 3 minuty. Dodaj ocet, musztardę, wlej pomidory do samej góry i zwinąć sterylnymi pokrywkami. Odwróć puszki do góry nogami i zawiń, aż całkowicie ostygną. Umieść to w piwnicy. Smacznego!

Zalecane: