Kurczak W Polewie Sojowej - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Spisu treści:

Kurczak W Polewie Sojowej - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Kurczak W Polewie Sojowej - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Kurczak W Polewie Sojowej - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Kurczak W Polewie Sojowej - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Wideo: Kurczak sojowy/Marynata z sosu sojowego/Przepis krok po kroku/ Kuchnia Kasieńki 2024, Marzec
Anonim

Chcę zaproponować Ci inną interesującą opcję, jak ugotować kurczaka na obiad. Aby zaoszczędzić czas na gotowaniu obiadu, od razu pieczę kurczaka z przystawką, mogą to być dowolne warzywa.

Opis gotowania:

Oto jak zrobić kurczaka w glazurze w sosie sojowym. Najpierw musisz marynować kurczaka w jogurcie naturalnym (bez dodatków) z papryką i pieprzem, solą. Moja marynata prawie wchłonęła się w kurczaka w 2 godziny. Następnie upiecz kurczaka z ziemniakami lub bez, po upływie wyznaczonego czasu, kilkakrotnie posmaruj go polewą, aby się zapiekł i nadał kurczakowi piękny karmelowy odcień. Ten przepis nadaje się również do grillowanych kurczaków. Wypluć, na samym końcu kilkakrotnie upiec i natłuścić. Powodzenia!

Przeznaczenie: Na obiad / Na obiad

Główny składnik: Drób /

Danie z kurczaka: Dania gorące / Całe

dania Geografia kuchni: kuchnia rosyjska

Składniki:

  • Kurczak - 1 sztuka
  • Jogurt bez dodatków - 100 Mililitrów (marynata)
  • Mielona słodka papryka - 2 łyżki. łyżki (marynata)
  • Ostra czerwona papryka (proszek) - 2-3 szczypta (marynata)
  • Pieprz czarny mielony - 2-3 szczypta (marynata)
  • Sól - do smaku (marynata)
  • Miód - 3 sztuki. łyżki (glazura)
  • Sos sojowy - 2 łyżki. łyżki (glazura)
  • Narsharab - 2 łyżeczki (glazura)
  • Skórka z cytryny lub limonki - 0,5 łyżeczki (glazura)

Liczba porcji: 8

Jak zrobić kurczaka w sosie sojowym

1. Kurczaka dokładnie umyj wewnątrz i na zewnątrz, usuń resztki piór, usuń szorstką żółtą skórę z nóg. Osuszyć ręcznikiem papierowym. 2. Potrzyj kurczaka solą i czarnym pieprzem. Jogurt wymieszać z papryką i ostrą papryką, posmarować kurczaka tłuszczem i marynować na 2 godziny. 3. Przygotuj lukier: połącz sos sojowy, narsharab, miód i wymieszaj. Dodaj skórkę z cytryny lub limonki, zamiast skórki możesz dodać sok. Doprowadź lukier do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut. 4. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni (jeśli kurczak jest mały 1,2-1,5 kg, to wystarczy 160 stopni). Ułóż kurczaka na blasze do pieczenia, od razu dodaj ganir i piecz przez 60-80 minut. Małe ziemniaki najlepiej pozostawić w stanie nienaruszonym, a duże ziemniaki pokroić na 4 kawałki w plasterki. Możesz również zabandażować nogi kurczaka, aby wyglądał bardziej atrakcyjnie. 5. Zwiększyć temperaturę do 220 stopni,polewaj kurczaka co 5 minut, aż zmieni kolor na karmelowy. 6. Kurczak z polewą sojową gotowy! Wezwij wszystkich do stołu i nie zapomnij zdjąć liny z nóg!

Zalecane: