Hiszpańska Smażona Wołowina Z Pomidorkami Koktajlowymi - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Spisu treści:

Hiszpańska Smażona Wołowina Z Pomidorkami Koktajlowymi - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Hiszpańska Smażona Wołowina Z Pomidorkami Koktajlowymi - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Hiszpańska Smażona Wołowina Z Pomidorkami Koktajlowymi - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Hiszpańska Smażona Wołowina Z Pomidorkami Koktajlowymi - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Wideo: WOŁOWINA po pekińsku z makaronem - PIKANTNE 789 kcal - STIR FRY 2024, Marzec
Anonim

Mięso dobrze komponuje się z warzywami. Ten przepis wykorzystuje wołowinę z pomidorkami koktajlowymi i papryką. To świetna propozycja na obfity obiad dla dużej rodziny!

Opis gotowania:

Aby wołowina była soczysta i miękka, musi być wstępnie marynowana. Jeśli nie masz ograniczeń czasowych, zostaw mięso w lodówce do marynowania na noc. Wtedy wołowina będzie bardzo aromatyczna i smaczna. Przeczytaj ten przepis, aby dowiedzieć się, jak gotować hiszpańską pieczeń wołową z pomidorami wiśniowymi.

Przeznaczenie: Na obiad / Na obiad

Główny składnik: Mięso /

Danie z wołowiny: Dania gorące

Geografia kuchni: hiszpańska / europejska

Składniki:

  • Pulpa wołowa - 1 kilogram
  • Czosnek - 3-4 goździki
  • Pietruszka - 1/4 pęczka
  • Oliwa z oliwek - 100 mililitrów
  • Cebula - 2 sztuki
  • Bułgarska papryka - 2 sztuki
  • Wiśnia - 300 gramów
  • Ocet winny, sól, pieprz - Do smaku

Porcje: 4-6

Jak ugotować hiszpańską pieczeń wołową z pomidorami wiśniowymi

Miąższ wołowy umyj pod bieżącą wodą, zdejmij folię i nadmiar tłuszczu, osusz papierowym ręcznikiem. Następnie pokrój mięso w cienkie plasterki w poprzek włókien. Umyj pietruszkę, pokrój łodygi i posiekaj zioła nożem. Następnie obierz czosnek i również drobno posiekaj. Dodaj zioła i czosnek do kawałków wołowiny, dodaj sól, olej roślinny i kilka kropli octu. Dokładnie wymieszaj mięso z ziołami i przyprawami. Następnie odstawiamy do marynowania w lodówce na pół godziny. Posmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Włożyć do niej pokrojone na kawałki warzywa - obraną cebulę i paprykę. Następnie dodaj pomidory koktajlowe. Całość polać olejem, dodać przyprawy i resztki pietruszki z czosnkiem. Piec warzywa w piekarniku przez dwadzieścia minut w temperaturze stu osiemdziesięciu stopni, przykrywając folią do pieczenia. Podgrzej patelnię na kuchence, wlej do niej olej roślinny. Smażyć plastry wołowiny z obu stron przez kilka minut. Gotowane mięso podawaj z pieczonymi warzywami. Smacznego!

Zalecane: