Niezwykłe połączenie brokułów i jabłek sprawia, że zupa ta jest nie tylko ciekawa, ale i pyszna. Danie okazuje się lekkie, apetyczne i zdrowe. Spróbuj!
Opis gotowania:
Zupa przygotowywana jest w wersji chudej, można użyć wody lub dowolnego lekkiego bulionu warzywnego. Nie zapomnij zdjąć skórki z jabłka, wtedy zupa okaże się nie tylko smaczna, ale także niesamowicie delikatna. Do przepisu możesz wziąć zarówno świeżą kapustę, jak i mrożoną. Jabłka nadają się do każdego rodzaju, najważniejsze jest, aby preferować te o charakterystycznej kwaskowatości. Danie generalnie łatwe w przygotowaniu, polecam przygotowanie i urozmaicenie codziennego menu.
Przeznaczenie: Na obiad / Na obiad
Główny składnik: Warzywa / Brokuły
Danie: Zupy
Składniki:
- Brokuły - 300 gramów
- Jabłka - 1-2 sztuki
- Masło - 50 gramów
- Cebula - 1 sztuka
- Marchewki - 1 sztuka
- Czosnek - 2 goździki
- Woda - 1 litr
- Sól, pieprz - Do smaku
Porcje: 4
Jak zrobić zupę brokułowo-jabłkową
1. Przygotuj wszystkie składniki. 2. Cebulę, marchewkę i jabłko pokrój w kostkę. 3. Roztop masło na patelni i smaż cebulę i marchewkę do miękkości. Następnie dodaj jabłko i gotuj wszystko razem przez kilka minut. 4. Dodaj brokuły, pokrój w różyczki i smaż przez kolejne 3-5 minut. 5. Wlej wodę lub bulion do rondla, zagotuj, dodaj smażone warzywa z jabłkiem, solą do smaku i przyprawami. Gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut. 6. Na koniec dodaj świeże zioła i pozwól zupie się zaparzyć.