Kotlet Wątrobowy - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Spisu treści:

Kotlet Wątrobowy - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Kotlet Wątrobowy - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Kotlet Wątrobowy - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Kotlet Wątrobowy - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Wideo: Kotlety schabowe jak u mamy. Przepis krok po kroku 2024, Marzec
Anonim

Dziś powiem ci, jak łatwo i prosto zrobić kotlet z wątroby! Jeśli myślisz, że kotlety są zrobione tylko z mięsa, to tak nie jest, wątroba również robi miękkie i soczyste kotlety.

Opis gotowania:

Te kotlety są miękkie, soczyste i, co ważne, nie są gumowate. Dobrze komponują się z każdym dodatkiem, czy to warzywami, makaronem czy zbożami. Wątróbkę podawać z surówką ze świeżych warzyw i posiekanymi ziołami. Smacznego!

Przeznaczenie: Na obiad / Na obiad

Główny składnik: Mięso / Podroby / Wątroba

Danie: Dania na ciepło / Kotlety

Geografia kuchni: Kuchnia rosyjska

Składniki:

  • Wątróbka Wołowa - 450 gramów
  • Kefir 1% - 250 gramów
  • Jajka - 2 sztuki
  • Mąka - 150 gramów
  • Mieszanka pieprzu - 1 łyżka. łyżka
  • Sól - 1 łyżka. łyżka
  • Olej roślinny - 50 mililitrów
  • Suszony czosnek - 10 gramów

Porcje: 2

Jak ugotować „Kotlet wątróbki”

Pokrój wątrobę na kawałki, przykryj kefirem i wstaw do lodówki na 2 godziny. Wyjmij wątrobę z kefiru, zanurz w ręczniku papierowym, posyp przyprawami. Wstaw do lodówki na kolejne 30 minut. Następnie przykryj wątrobę folią spożywczą i odetnij. Zanurz każdy kęs w mące, a następnie w ubitym jajku. Smażyć z 2 stron na maśle na złoty kolor na średnim ogniu. Smacznego!

Zalecane: