Sałatkę tę można zjeść natychmiast po schłodzeniu lub zwinąć na zimę. Mimo takiego składu połączenie ogórków i cukinii może być dla kogoś niezwykłe, ale sałatka jest bardzo smaczna! Polecam spróbować, zobacz przepis, a powiem Ci jak zrobić „Sałatkę z cukinii i ogórków”!
Opis gotowania:
Tak więc do sałatki lepiej jest używać młodej cukinii i ogórków z niedojrzałymi nasionami. Ale jeśli twoje plony są nadal przejrzałe, to nie ma znaczenia! Warzywa obrać, usunąć przejrzałe nasiona, po czym zważyć warzywa, cukinia i ogórek powinny być w równych proporcjach. Dodaj pozostałe składniki, przyprawy, zioła i gotuj do miękkości. Zobacz przepis, aby dowiedzieć się więcej!
Przeznaczenie: lato
Główny składnik: Warzywa / Ogórek / Cukinia
Danie: Puste / Konserwy
Geografia kuchni: Kuchnia rosyjska
Składniki:
- Cukinia - 700 gramów
- Ogórki - 700 gramów
- Marchewki - 50 gramów
- Czosnek - 2-3 goździki
- Pomidory - 100 gramów
- Zieloni - 1 pęczek
- Sól - 0,5 art. łyżki
- Olej roślinny - 35 mililitrów
- Ocet stołowy 9% - 40 mililitrów
- Cukier - 125 gramów
- Pasta pomidorowa - 2-3 łyżki łyżki
Porcje: 2
Jak gotować „sałatkę z cukinii i ogórka”
1. Przygotuj warzywa, przyprawy, zaczynajmy! 2. Dokładnie umyj wszystkie warzywa. Cukinię obrać, pokroić na małe kawałki. 3. Zdejmij skórkę z ogórków, pokrój je wzdłuż, a następnie w plasterki. 4. Pomidora pokroić w kostkę (jeśli skórka jest bardzo gęsta, lepiej ją usunąć), marchewki zetrzeć na grubej tarce. 5. Wszystkie warzywa włożyć do rondla, dodać sól, cukier, olej roślinny, koncentrat pomidorowy, czosnek (można pokroić w plasterki lub przepuścić przez prasę). Podpalić, zagotować i gotować przez 40 minut, ciepło jest minimalne. 6. Dodać posiekane zioła i ocet. Wymieszać. Gotuj jeszcze przez 10 minut.