Cukinia to nie tylko pyszne, ale i bardzo zdrowe warzywo. Proponuję ugotować naleśniki z cukinii z płatkami owsianymi, nie mniej zdrowe i smaczne.
Opis gotowania:
Naleśniki przygotowywane są bez mąki, zastąpimy je płatkami owsianymi. Biorę płatki instant, można je zastąpić zwykłymi, ale wtedy polecam zmielenie blenderem. Płatki doskonale wchłaniają wilgoć, co zapobiega pełzaniu naleśników podczas smażenia, czyniąc je delikatniejszymi i puszystymi. Placki z cukinii według tego przepisu są soczyste i niezwykle pachnące! Pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno - świetny pomysł na śniadanie lub przekąskę przez cały dzień. Spróbuj!
Przeznaczenie: Na obiad / Na obiad / Niedrogie
Główny składnik: Warzywa /
Danie z cukinii: Pieczenie / Placki
Składniki:
- Cukinia - 1 kilogram
- Zieloni - 1 pęczek
- Jajko - 2 sztuki
- Czosnek - 3 goździki
- Płatki owsiane - 150 gramów (instant)
- Ciasto do pieczenia - 1 łyżeczka
- Gałka muszkatołowa - 1 szczypta
- Kurkuma - 1 szczypta
- Sól dla smaku
Porcje: 6-8
Jak gotować „Placki cukinowe z płatkami owsianymi”
Przygotuj wszystkie składniki. Zdejmij skórkę z cukinii (jeśli cukinia jest młoda, możesz ją zostawić), zetrzyj na grubej tarce i dobrze wyciśnij sok rękami. Przenieś startą cukinię do głębokiej miski. Dodaj do tego błyskawiczne płatki owsiane. Dodaj posiekane świeże zioła (mam pietruszkę i cebulę), sprasowany czosnek, jajka, proszek do pieczenia, sól i przyprawy do smaku. Mieszaj i odstaw na 15 minut, aby płatki wchłonęły całą wilgoć. Rozłóż mieszaninę łyżką stołową na gorącej patelni.