Bakłażan Z Cukinią W Sosie Pomidorowym - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Spisu treści:

Bakłażan Z Cukinią W Sosie Pomidorowym - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Bakłażan Z Cukinią W Sosie Pomidorowym - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Bakłażan Z Cukinią W Sosie Pomidorowym - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Bakłażan Z Cukinią W Sosie Pomidorowym - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Wideo: Bakłażan z sosem pomidorowym (melanzane al funghetto) 2024, Marzec
Anonim

Wszyscy wiedzą o zaletach warzyw, więc skoro w sprzedaży są bakłażany i cukinia, przygotowujemy z nich różne potrawy. Dzisiaj mam te warzywa w sosie. Proste, smaczne i satysfakcjonujące!

Opis gotowania:

To danie warzywne jest łatwe i szybkie w przygotowaniu. Okazuje się pyszny, aromatyczny i niezwykle zdrowy. Zwykle to danie przygotowuje się w ten sposób: bakłażan, cukinia, marchewka i cebula są smażone osobno, a następnie łączone w rondlu. Przy takim przetwarzaniu danie okazuje się bardzo tłuste. Mam minimum olejów, ponieważ nie smażę warzyw, tylko duszę z niewielką ilością wody. Jest bardzo mało kalorii.

Przeznaczenie: Na obiad / Na obiad

Główny składnik: Warzywa / Bakłażan / Cukinia

Danie: Dania gorące

Geografia kuchni: Kuchnia rosyjska

Składniki:

  • Bakłażan - 2-3 sztuki
  • Cukinia - 1 sztuka
  • Cebula - 1 sztuka
  • Marchewki - 1 sztuka
  • Pomidor - 2-3 sztuki
  • Olej słonecznikowy - 20 mililitrów
  • Sól dla smaku
  • Cukier - 1 łyżeczka
  • Mąka - 2 sztuki. łyżki
  • Czosnek - 1-2 goździki

Porcje: 4-5

Jak gotować „Bakłażan z cukinią w sosie pomidorowym”

Obierz, umyj, posiekaj marchewkę i cebulę. Umieść w rondlu z grubym dnem lub nieprzywierającym i wlej olej słonecznikowy. Dodaj 40 ml wody i gotuj marchewkę i cebulę pod przykryciem na średnim ogniu przez 8-10 minut, od czasu do czasu mieszając. Cukinię umyć i pokroić w plasterki. Umieść w rondlu. Umyj bakłażany, obierz, a także pokrój w kółka. Zanurz 10-12 plasterków bakłażana w mące i włóż do rondla z innymi warzywami. Pomidory umyć, posiekać w maszynce do mięsa, blenderze lub na zwykłej tarce. Dodaj do warzyw. Dopraw solą do smaku, dodaj cukier. Wlej 100-120 ml wody. Przykryj rondelek i gotuj warzywa na wolnym ogniu do miękkości, 25-30 minut. Dodaj posiekany czosnek do gotowego naczynia.

Zalecane: