„Licz Ruiny” Z Bezą (przepis Klasyczny) - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Spisu treści:

„Licz Ruiny” Z Bezą (przepis Klasyczny) - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
„Licz Ruiny” Z Bezą (przepis Klasyczny) - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: „Licz Ruiny” Z Bezą (przepis Klasyczny) - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: „Licz Ruiny” Z Bezą (przepis Klasyczny) - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Wideo: PRZEPIS NA PYSZNY TORCIK BEZOWY - PRZEPIS KROK PO KROKU - BOMBOWA KUCHNIA 2024, Marzec
Anonim

Powiem ci, jak gotować „Hrabia Ruiny” według klasycznej receptury. To deser, który wygląda jak ciasto, ale w rzeczywistości jest to deser na bazie bezy i budyniu. Pyszne!

Opis gotowania:

Dziś opowiem Wam jak gotować „Hrabia Ruiny” według klasycznej receptury. Osobiście wydaje mi się, że taki deser to realne wyjście z sytuacji, kiedy trzeba upiec tort na urodziny, ale nie chce się się wygłupiać z ciasteczkami i mnóstwem trudności. Tutaj wszystko jest proste - jeśli masz dobry mikser, możesz z łatwością ubić białka i zrobić prawdziwą bezę, a wtedy to proste!

Przeznaczenie: Na świątecznym stole

Główny składnik: Jajka

Naczynie: Pieczenie / Ciasta / Słodycze

Składniki:

  • Jajka - 4 sztuki (białka - na bezy, żółtka w śmietanie)
  • Cukier - 400 gramów (200 gr na bezę, 200 gr na śmietanę)
  • Mleko - 400 gramów
  • Masło - 200 gramów
  • Rum - 2 łyżki. łyżki (koniak, brandy)
  • Mąka - 2 sztuki. łyżki
  • Sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka
  • Dekoracja - do smaku

Porcje: 5

Jak gotować „Policz ruiny” z bezami (przepis klasyczny)”

1. Najpierw przygotuj bezę. Oddziel białka od żółtek, ubij białka z dużą prędkością sokiem z cytryny. Następnie dodaj trochę cukru, nie przestając ubijać. 2. Białka ubijaj do uzyskania elastycznych szczytów i umieść je na blasze do pieczenia za pomocą woreczka z ciasta. Bezę pieczemy w temperaturze 120 stopni na złoty kolor. 3. Podczas pieczenia beza nie wolno otwierać piekarnika. Bezę przechowuj bezpośrednio w piekarniku, aż całkowicie ostygnie. W międzyczasie przygotuj śmietanę: ubij żółtka, cukier i mąkę, wyślij tam zmiękczone masło i mleko. Śmietanę zagotować na małym ogniu, aż zgęstnieje, następnie dodać rum i ubić mikserem. 4. A teraz, gdy beza jest już zamarznięta, zaczynamy budować zjeżdżalnię, obficie smarując wszystkie stawy kremem, aby deser dobrze się trzymał. 5. Pozostaje tylko udekorować ciasto orzechami, bitą śmietaną lub czymkolwiek innym! Napij się dobrej herbaty!

Zalecane: