Lubisz tajskie jedzenie? Masz szczęście, bo dzisiaj powiem Ci, jak zrobić pyszną zupę tom kha z krewetkami. Ugotujemy według klasycznego przepisu, więc przygotuj się na spróbowanie czegoś nowego!
Opis gotowania:
Okazało się, że gotowanie klasycznych tajskich potraw nie jest tak trudne, jak się wydaje na pierwszy rzut oka. Danie naprawdę okazuje się bardzo bogate i niepowtarzalne w smaku. Dzięki przyprawom, imbirowi i sokowi z limonki zupa ma autentyczny smak, który jest charakterystyczny tylko dla potraw w Tajlandii. Koniecznie wypróbuj ten przepis i podziel się swoimi wrażeniami w komentarzach.
Przeznaczenie: Na obiad / Na obiad
Główny składnik: Ryby i owoce morza / Owoce morza / Krewetki
Danie: Zupy
Geografia kuchni: tajska / azjatycka
Składniki:
- Rosół z kurczaka lub warzyw - 3 szklanki
- Świeży starty imbir - 2 łyżki. łyżki
- Łodyga trawy cytrynowej - 1 sztuka
- Pasta Curry - 1-2 łyżeczki
- Sos rybny - 2 łyżki. łyżki
- Mleko kokosowe - 300 mililitrów
- Grzyby Shitake - 250 Gram
- Słodka czerwona papryka - 200 gramów
- Krewetki - 10-12 sztuk
- Sok z limonki - 1-2 łyżki. łyżki
- Cilantro - 1 pęczek
- Ryż jaśminowy - 150 gramów (opcjonalnie)
Porcje: 4-6
Jak ugotować „Tom kha z krewetkami”
1 Aby przygotować tradycyjną tajską zupę, zacznij od podgrzania bulionu w dużym rondlu na średnim ogniu. Dodaj posiekany imbir, trawę cytrynową, sos rybny i gotuj razem przez 10 minut. 2 Teraz do zupy wlej mleko kokosowe. Paprykę pokroić w cienkie paski, pokroić losowo pieczarki. Dodaj warzywa, grzyby do zupy i gotuj, aż grzyby będą miękkie. 3 W takiej sytuacji dodaj krewetki. Gotujemy wszystko razem przez 5 minut. Zdejmij zupę z ognia, usuń łodygi trawy cytrynowej i dodaj sok z limonki, dokładnie wszystko mieszając. Dodaj posiekaną kolendrę. Opcjonalnie dodaj gotowany ryż jaśminowy. Zupa gotowa, smacznego!