Kiedy raz wypróbujesz ten przepis na kawior, zaczniesz go regularnie gotować. Obrabiany przedmiot jest bardzo smaczny, jest przygotowany bardzo prosto i szybko. Warzywa są układane i gotowane po kolei.
Opis gotowania:
Ta sałatka dobrze komponuje się z mięsem, zbożami, ziemniakami. Dopóki sezon na zbiory cukinii nie dobiegnie końca, spiesz się, aby przygotować je według tego przepisu. Jak zrobić sałatkę do squasha „Uncle Bens”, patrz poniżej.
Przeznaczenie: lato
Główny składnik: Warzywa / Cukinia
Potrawa: Puste / Konserwowe / Solone
Geografia kuchni: Kuchnia rosyjska
Składniki:
- Cukinia - 1,5 kilograma
- Bułgarska papryka - 500 gramów
- Cebula - 400 gramów
- Pomidor - 1 kilogram
- Olej roślinny - 1/2 szklanki
- Cukier - 2/3 szklanki
- Sól - 2 łyżki. łyżki
- Ocet 9% - 3 łyżki. łyżki
Porcje: 7
Jak ugotować „Kawior z cukinii Uncle Bens”
Przygotuj wymagane składniki. Umyj warzywa. Obierz cebulę, posiekaj paprykę i usuń nasiona. Cukinie pokroić w kostkę. Cebulę pokroić w półpierścienie, pieprz w paski. Przekręć pomidory maszynką do mięsa. Do marynaty wymieszać w rondelku przecier pomidorowy, olej roślinny, cukier, sól i ocet. Doprowadź marynatę do wrzenia, gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Dodaj cukinię do wrzącej marynaty - gotuj przez 5 minut. Następnie cebula - gotuj przez 5 minut. Następnie obróć paprykę - również gotuj przez 5 minut. Pamiętaj, aby delikatnie zamieszać. Rozłóż gorącą sałatkę w wysterylizowanych słoikach, dokręć czystymi pokrywkami. Wydajność gotowej sałatki wynosi 3,5 litra. Przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu.