Turecka rozkosz wykonana własnymi rękami z dojrzałych, soczystych gruszek z pewnością ucieszy zarówno dzieci, jak i dorosłych. Ten zdrowy przysmak okazuje się bardzo delikatny i aromatyczny. Warte spróbowania!
Opis gotowania:
Ten zdrowy i smaczny przysmak możesz również przygotować z jabłek, brzoskwiń, moreli, śliwek lub innych owoców. Jednocześnie należy kierować się tym, że do wprowadzenia do masy owocowej potrzebna jest określona ilość skrobi kukurydzianej, a do późniejszego posypania formy i pokrojonych kawałków potrzebne są dodatkowe 2-3 łyżki stołowe.
Przeznaczenie: Dla dzieci / Na podwieczorek / Na deser
Główny składnik: Owoce / Gruszka
Danie: Desery / Słodycze
Geografia: Turecka / Wschodnia
Dieta: Chude dania / Wegetariańskie
Składniki:
- Gruszki - 350 gramów
- Cukier granulowany - 150 gramów
- Skrobia kukurydziana - 80 gramów
- Woda - 150 mililitrów
Porcje: 25-30
Jak ugotować „Turkish Pear Turkish Delight”
Przygotuj wszystko, czego potrzebujesz, umyj gruszki i pokrój na małe kawałki. Za pomocą blendera wygładź gruszki i umieść w grubościennym rondlu. Dodaj cukier granulowany do puree z gruszki, zamieszaj i gotuj na średnim ogniu przez 5-7 minut, od czasu do czasu mieszając drewnianą łyżką lub łopatką. Podczas gdy puree się gotuje, przygotuj skrobię kukurydzianą i roztwór wodny. Wlej porcjami roztwór skrobi do lekko zagęszczonego puree. Należy to zrobić szybko poprzez aktywne i dokładne wymieszanie masy. Gotuj masę ze skrobi owocowej przez kolejne 3-5 minut, aż zgęstnieje i stanie się przezroczysta. Powinien zacząć pozostawać w tyle za bokami rondla.