Obfity i prosty obiad to grillowane mięso z dodatkiem. Jakie mięso zależy od Ciebie, ale dzisiaj powiem Ci, jak gotować smażonego kurczaka. Idealne połączenie chrupiącej skórki i delikatnego mięsa!
Opis gotowania:
Na patelni można usmażyć dowolną część tuszy kurczaka; często używa się udek, ud i filetów z kurczaka. Mięso natrzyj przyprawami lub gotuj tylko solą i pieprzem. Marynować wstępnie lub natychmiast gotować. Najsmaczniej jest podawać mięso prosto z patelni, gdy skórka jest jeszcze chrupiąca, a mięso kruche i soczyste.
Przeznaczenie: Na obiad / Na obiad
Główny składnik: Drób /
Danie z kurczaka: Dania gorące
Składniki:
- Kurczak - 550 gramów
- Olej roślinny - do smaku
- Sól i pieprz do smaku
Porcje: 2
Jak ugotować „smażonego kurczaka”
1 Umyj kurczaka i osusz papierowym ręcznikiem. 2 Mięso natrzeć solą i czarnym pieprzem, odstawić na 5-15 minut lub dłużej, po czym wstawić do lodówki. 3 Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym, ułóż kurczaka i smaż ok. 10 minut bez przykrycia. 4 Odwróć mięso, przykryj patelnię pokrywką i gotuj przez kolejne 15 minut. 5 Zrób nakłucie w kości, jeśli nie ma krwi, możesz ją usunąć z patelni. Smacznego!