Klasyczny Jagnięcina Kharcho - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Spisu treści:

Klasyczny Jagnięcina Kharcho - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Klasyczny Jagnięcina Kharcho - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Klasyczny Jagnięcina Kharcho - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Klasyczny Jagnięcina Kharcho - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Wideo: Суп харчо. Soup kharcho. 2024, Marzec
Anonim

Dla prawdziwych miłośników gruzińskich potraw przedstawiam przepis na kharcho. Obfita, aromatyczna, rozgrzewająca zupa jagnięca ucieszy każdego. Zobacz przepis!

Opis gotowania:

Wszystkim koneserom aromatycznych i pikantnych potraw spodoba się prawdziwa gruzińska zupa. Dostosuj samodzielnie przyprawę w zupie, w zależności od preferencji smakowych. Klasyczne kharcho okazuje się dość ostre ze względu na czerwoną paprykę. Przyprawy gruzińskie nadają zupie autentyczny smak. Podawaj z posiekanymi świeżymi ziołami. Smacznego!

Przeznaczenie: Na obiad / Na obiad

Główny składnik: Mięso /

Danie z jagnięciny: Zupy / Kharcho

Geografia kuchni: kaukaska

Składniki:

  • Jagnięcina - 500 gramów
  • Czosnek - 2 goździki
  • Cebula - 2 sztuki
  • Sos / przecier pomidorowy - 50 gramów
  • Orzechy włoskie - 100 gramów
  • Ryż - 150 gramów
  • Liść laurowy - 2 sztuki
  • Tkemali - 50 gramów
  • Sól, pieprz, chmiel suneli, pietruszka - do smaku

Porcje: 4

Jak ugotować „Klasyczną jagnięcinę Kharcho”

1 Mięso opłucz, warzywa obierz. Napełnij mięso zimną wodą i wstaw do rondla nad ogniem, okresowo usuwając hałas. Gotuj mięso przez godzinę na średnim ogniu. 2 Następnie wyjmij mięso, ostudź i pokrój na średniej wielkości kawałki. Odcedź bulion. 3 Włożyć mięso do bulionu, dodać umyty ryż, drobno posiekaną cebulę, zioła i dokładnie wymieszać. 4 Dodać tkemali i mielony czosnek. Zupę doprawiamy i gotujemy jeszcze 1 godzinę. 5 Smacznego!

Zalecane: