Proponuję przepis na obfite i pyszne danie. Grecy w cudownym sosie grzybowym. W rzeczywistości są to klopsiki z kaszą gryczaną. Świetny obiad lub kolacja. Zwróć uwagę!
Opis gotowania:
Grecy w sosie grzybowym to moim zdaniem wyjątkowo smaczne danie. Delikatne klopsiki w pachnącym sosie na bazie grzybów i śmietany. Sos jest tak pyszny, że można go zjeść po prostu z kawałkiem świeżego chleba i bez Greków. Weź grzyby. Dotyczy to również mięsa. Ogólnie przepis jest bardzo prosty, chociaż wymaga czasu. Powodzenia!
Przeznaczenie: Na obiad / Na obiad
Główny składnik: Grzyby / Zboża /
Danie gryczane: Dania gorące
Składniki:
- Wieprzowina - 500 gramów
- Kasza gryczana - 1 szklanka
- Cebula - 2 sztuki (1 sztuka - w mięsie mielonym, 1 sztuka - w sosie)
- Pieczarki - 150 gramów
- Śmietana - 3 łyżki. łyżki
- Marchewki - 1 sztuka
- Olej słonecznikowy - 30 mililitrów
- Mąka - 1 Łyżeczka (ze zjeżdżalnią)
- Liść laurowy - 1 szt
- Sól dla smaku
- Mielony czarny pieprz - do smaku
Porcje: 6-7
Jak ugotować „Grechaniki z sosem grzybowym”
Przygotuj wszystkie składniki do gotowania Greków. Najpierw przygotuj mięso mielone dla Greków. Umyj wieprzowinę i cebulę, przepuść przez maszynkę do mięsa. Dodaj kaszę gryczaną. Na wszelki wypadek przypominam, jak to ugotować. Kaszę posortuj, usuwając zanieczyszczenia, a następnie umyj. Włożyć do rondla z wodą w stosunku gryki do wody 1: 2. Dopraw solą do smaku, przykryj patelnię pokrywką i gotuj owsiankę do miękkości. Dopraw mięso mielone solą i pieprzem do smaku. Dokładnie wymieszać. Zrób sos grzybowy. Drobno posiekaj cebulę i marchewkę, włóż na patelnię lub patelnię z olejem słonecznikowym. Dodaj trochę wody lub bulionu. Dusić marchewkę i cebulę przez 8-10 minut. Następnie dodaj posiekane grzyby. Mam pieczarki.