Wegański Tuńczyk - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciami

Spisu treści:

Wegański Tuńczyk - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciami
Wegański Tuńczyk - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciami

Wideo: Wegański Tuńczyk - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciami

Wideo: Wegański Tuńczyk - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciami
Wideo: Foodbook, który przekona nawet mięsożercę do wegetariańskich dań! | Ciut Więcej 2024, Marzec
Anonim

Wegański tuńczyk to imitacja konserwowanego tuńczyka z ciecierzycy i wodorostów. Przepis jest szczególnie popularny w środowisku amerykańskim, gdzie służy do przyrządzania słynnej kanapki z tuńczykiem.

Opis gotowania:

Poniżej wyjaśnię bardziej szczegółowo, jak zrobić wegańskiego tuńczyka. Zamiast ciecierzycy można użyć teksturowanej soi, uprzednio ugotowanej i pokruszonej na małe kawałki. Kapary są opcjonalne, możesz ograniczyć się tylko do pikli. W razie potrzeby można również dodać drobno posiekaną łodygę selera. Okazuje się, że jest bardzo interesujący i pyszny! Przepis będzie szczególnie istotny dla tych, którzy zrezygnowali z produktów zwierzęcych lub poszczą.

Przeznaczenie: obiad / kolacja

Główny składnik: Warzywa / Rośliny strączkowe / Ciecierzyca / Nori

Danie: Przekąski

Dieta: Dania wegańskie

Składniki:

  • Ciecierzyca - 200 gramów (z puszki)
  • Cebula - 1/2 sztuki
  • Kapary - 1-2 art. łyżki
  • Ogórek - 1 Sztuka (solony)
  • Nori - 1 Sztuka (arkusz)
  • Sos sojowy - 1-3 łyżki łyżki
  • Chudy majonez - 1-2 łyżki. łyżki
  • Sól - 1 szczypta
  • Wędzona papryka - do smaku
  • Mielony czarny pieprz - do smaku
  • Ocet winny - 2-3 łyżki łyżki

Porcje: 2-4

Jak zrobić wegańskiego tuńczyka

Przygotuj wszystkie składniki. Rozgnieć ciecierzycę widelcem. Nie jest konieczne tworzenie jednolitej konsystencji, pozostaw teksturę. Cebulę pokrój w drobną kostkę, dodaj ocet i marynuj przez 10-15 minut. To usunie ostry smak cebuli. Drobno posiekaj kapary i ogórek kiszony. Pokrój wodorosty nori na małe kwadraty lub zmiażdż je ręcznie. Połącz razem ciecierzycę, kapary, ogórki, wodorosty i cebulę. Dodaj sól, przyprawę do ryb, pieprz i wędzoną paprykę. Dopraw sałatkę sosem sojowym i chudym majonezem.

Zalecane: