Proponuję gotować shawarmę z mięsem sojowym. Ten przepis będzie odpowiedni w poście lub dla tych, którzy nie jedzą produktów pochodzenia zwierzęcego. Shawarma okazuje się obfita, soczysta i bardzo smaczna!
Opis gotowania:
Poniżej opowiem Ci więcej o tym, jak gotować shawarmę z mięsem sojowym. W przypadku shawarmy wygodniej jest użyć grubej tekstury soi. Z przyprawy można użyć kolendry, granulowanego czosnku i cebuli, chmielu-suneli. Odpowiednie są dowolne warzywa, możesz wziąć ogórki, pomidory lub koreańską marchewkę. Shawarma jest idealna jako obfita przekąska lub obiad.
Przeznaczenie: Na obiad
Główny składnik: Warzywa / Rośliny strączkowe /
Danie sojowe: Dania gorące /
Dieta Shawarma: Dania wielkopostne / Dania wegańskie
Składniki:
- Lavash - 150 gramów
- Mięso sojowe - 60-70 gramów
- Chudy majonez - 4 łyżki. łyżki
- Sos sojowy - 2 łyżki. łyżki
- Pasta pomidorowa - 1-2 łyżeczki
- Skrobia - 1/2 łyżeczki
- Woda - 30 mililitrów
- Sól dla smaku
- Mielony czarny pieprz - do smaku
- Zioła włoskie - 1/2 łyżeczki
- Olej roślinny - 2 łyżki. łyżki
- Przyprawa - 1/2 łyżeczki (do mięsa)
- Ziemniaki - 2 sztuki
- Bułgarska papryka - 1 sztuka
- Młoda biała kapusta - 200 gramów (lub Pekin)
Porcje: 2
Jak ugotować „Shawarmę z mięsem sojowym”
Przygotuj wszystkie składniki. Namocz mięso sojowe w gorącej wodzie na 15-20 minut. Ziemniaki dobrze umyj, osusz i pokrój na kawałki. Połącz oliwę z oliwek, włoskie przyprawy, sól i pieprz. Nasmaruj ziemniaki mieszanką i włóż je do piekarnika na pół godziny w temperaturze 200 stopni. Wypłucz mięso sojowe w zimnej wodzie i wyciśnij. Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju i zrumień mięso sojowe na złoty kolor. Podczas smażenia naciśnij łopatką, aby odparować nadmiar płynu. Połącz sos sojowy, skrobię, wodę i koncentrat pomidorowy. Wlej powstałą ciecz. Dodaj przyprawy. Podsmaż mięso sojowe, aż sos odparuje i zgęstnieje. Drobno posiekaj kapustę, paprykę pokrój w paski.