Bardzo smaczne i satysfakcjonujące danie dla całej rodziny. Kuskus tradycyjnie gotuje się na parze, ale w nowoczesnych kuchniach wystarczy zagotować płatki we wrzącej wodzie lub szybko zagotować we wrzącej wodzie.
Opis gotowania:
Dziś proponuję gotować kuskus z warzywami i mięsem. To danie przypomina nieco pilaw w smaku, tylko delikatniejsze. Możesz wziąć prawie każde mięso: jagnięcinę, kurczaka, królika, wieprzowinę lub kozę. Mam dzisiaj wołowinę. Możesz dowolnie łączyć warzywa według własnych upodobań, możesz coś dodać lub wykluczyć. Danie pachnące i bardzo smaczne, na pewno Ci się spodoba! Spróbuj!
Przeznaczenie: Na obiad / Na obiad
Główny składnik: Mięso / Warzywa / Zboża / Kuskus
: Dania gorące
Składniki:
- Kuskus - 1/2 szklanki
- Cebula - 1 sztuka
- Marchewki - 1 sztuka
- Słodka papryka - 1 sztuka
- Pomidor - 1 sztuka
- Olej roślinny - 50 mililitrów
- Mięso - 400 gramów (dowolne)
- Sól dla smaku
- Przyprawy - do smaku
Porcje: 6-8
Jak gotować „Kuskus z warzywami i mięsem”
Przygotuj wszystkie składniki. Do gotowania lepiej jest wziąć dowolne naczynie z grubym dnem, mam kociołek. Wlej masło, posiekaj i rozłóż pokrojone mięso. Smażyć mięso, aż będzie ugotowane. Najpierw zrumień na dużym ogniu, a następnie dodaj niewielką ilość wody, doprowadź do miękkości na małym ogniu. Dodaj sól i przyprawy do smaku. Gdy mięso będzie gotowe, dodaj losowo posiekaną cebulę i marchewkę. Krojenie może być dowolne warzywa, ja lubię większe. Smażyć wszystko razem, aż warzywa będą miękkie. Dodaj paprykę julienned i pokrojonego w plasterki pomidora.