Soczysty i apetyczny strudel malinowy - jasna jagodowa rozkosz zawinięta w chrupiące ciasto francuskie. W razie potrzeby można go przygotować z ciasta filo lub ciasta drożdżowego.
Opis gotowania:
Możesz również przygotować w swojej kuchni niesamowicie pyszny deser, na przykład strudel z malinami. Z jednego jej kawałka można zapomnieć o wszystkim na świecie, jest tak smaczny i soczysty. Będziesz potrzebował minimum składników, które możesz łatwo kupić w lokalnym supermarkecie.
Przeznaczenie: na popołudniową przekąskę / Na świątecznym stole
Główny składnik: Jagody / Malina / Ciasto / Ciasto francuskie
Naczynie: Pieczenie / Strudle / Słodkie
Składniki:
- Ciasto francuskie - 300 gramów
- Maliny - 250 gramów (świeże lub mrożone)
- Cukier - 6 art. łyżki
- Sok z cytryny - 0,5 łyżeczki
- Siekane krakersy - 3-4 art. łyżki
- Okruchy orzechów - 2-3 st. łyżki
- Jajko kurze - 1 sztuka
- Cukier puder - 10 gramów (do posypania)
Porcje: 3-4
Jak zrobić strudel malinowy
Przygotuj wskazane składniki. Maliny przełożyć do naczynia z nieprzywierającym dnem, dodać cukier i postawić naczynie na kuchence. Wlej sok z cytryny i gotuj na wolnym ogniu przez około 3-5 minut, aby jagody wydzielały sok, ale nie straciły kształtu. Ostudź przez 10-15 minut. Ciasto francuskie lub filo rozmrozić, rozwałkować na blacie roboczym w prostokątną warstwę. Na wąskie brzegi warstwy układamy pokruszone krakersy i okruchy orzechów: orzechy włoskie, laskowe lub orzeszki ziemne. Ułóż duszone maliny na miękiszu. Najlepiej bez syropu. Jeśli jagody nie zostaną upieczone z cukrem, uwolnią płyn, a ciasto nie upiecze się, wchłaniając go. Złożyć ciasto z obu stron na nadzienie i zawinąć półwyrób w rolkę.