Dzisiejszy przepis jest bardzo prosty, ale co za wynik! Każdy może ugotować filet z sandacza w cieście francuskim, powiem i pokażę, jak to zrobić.
Opis gotowania:
Chcesz przyjemnie zaskoczyć swoją rodzinę przy stole? Następnie ugotuj filety z sandacza w cieście francuskim. To proste, smaczne, szybkie, piękne! Postępuj zgodnie z przepisem krok po kroku, odniesiesz sukces, a nawet lepiej!
Przeznaczenie: Na obiad / Na obiad
Główny składnik: Ryby i owoce morza / Sandacz / Ciasto / Ciasto francuskie
Naczynie: Pieczenie / Ciasta
Składniki:
- Filet z sandacza - 350-400 gramów
- Gotowe ciasto francuskie - 450-500 gramów
- Cebula - 1 sztuka
- Masło - 30 gramów
- Żółtko - 1 sztuka
- Sól - 1 szczypta
- Mleko - 1 łyżka. łyżka
- Mielony czarny pieprz - 1 szczypta
Porcje: 2-3
Jak gotować „Filet z sandacza w cieście francuskim”
Przygotuj swoje składniki. Drobno posiekaną cebulę podsmaż na maśle na patelni. Filet z sandacza opłukać, osuszyć ręcznikiem papierowym, pokroić w plasterki, posolić i pieprzyć. Połowę ciasta zawinąć w warstwę, ciasto pokroić na kształt ryby. Połóż filety z sandacza na cieście, na wierzch ryby ułóż usmażoną cebulę. Przykryj wierzch kolejną warstwą ciasta, również pokrojonego tak, aby pasował do ryby. Z resztek ciasta robię łuski, do krojenia użyłam stożków-dysz do kremu. Ciasto posmarować mieszanką żółtka i łyżką mleka, rozłożyć „łuski”.