Jeśli z jakiegoś powodu nie jesz jajek i produktów mlecznych, proponuję zrobić chude ciasto z cukinii. Ciasto jest dobre jak obiad ze świeżymi warzywami.
Opis gotowania:
Oprócz cukinii dodaj do ciasta młodą marchewkę i przyprawy. Do zapięcia używamy kaszy manny i odrobiny mąki. Ciasto okazuje się dość proste, ale pyszne. Smukła wersja ciasta jest dobra dla każdego.
Przeznaczenie: Na obiad / Na obiad
Główny składnik: Warzywa / Cukinia /
Danie z mąki: Pieczenie / Ciasta
Dieta: Dania wielkopostne
Składniki:
- Cukinia - 1 sztuka
- Marchewki - 1 sztuka
- Semolina - 2 łyżki. łyżki
- Mąka pszenna - 1 łyżka. łyżka
- Olej słonecznikowy - 3 sztuki. łyżki
- Sól dla smaku
- Pieprz do smaku
- Papryka - do smaku
- Suchy czosnek - do smaku
Porcje: 2
Jak zrobić chude ciasto z cukinii
Przygotuj wszystkie składniki. Obierz marchewki, umyj, a następnie zetrzyj marchewki na średniej tarce. Cukinię opłucz i osusz, zetrzyj na tej samej tarce co marchewki. Połącz składniki. Do cukinii dodaj przyprawy i bezzapachowy olej roślinny. Wlej kaszę do miski z warzywami. Dodaj trochę mąki. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki.