Jak pokazała praktyka, aby ugotować pyszny kebab z indyka, potrzebujesz tłustej marynaty. Jedną z najlepszych opcji jest użycie majonezu. Zwróć uwagę na przepis!
Opis gotowania:
Podczas marynowania indyka zwróć uwagę na jakość majonezu. Powinien mieć maksymalną zawartość tłuszczu. Nie powinno być też za dużo. Mięso powinno być zalane marynatą, ale nie powinno się w nim „pływać”. Do gotowych kebabów można podawać sos majonezowy z ziołami i sałatką warzywną.
Przeznaczenie: na zewnątrz
Główny składnik: drób / indyk / majonez
: dania gorące / grill
Składniki:
- Turcja - 600-800 gramów
- Cebula - 2 sztuki
- Majonez - 6-7 art. łyżki (67% tłuszczu)
- Koper - 1/2 pęczka
- Sól dla smaku
- Pieprz do smaku
Porcje: 3
Jak ugotować „Szaszłyk z indyka w majonezie”
Przygotuj wymagane składniki. Umyj indyka, osusz papierowym ręcznikiem. Pokrój na kawałki wielkości pudełka zapałek lub mniejsze. Cebulę obrać. Wbij w kleik w blenderze lub przekręć w maszynce do mięsa. W misce z przygotowanym indykiem przełożyć posiekaną cebulę i koperek. Dodaj majonez i czarny pieprz. Wrzuć, marynata powinna posmarować mięso, ale nie powinna pływać w marynacie. Przykryj miskę i wstaw do lodówki na 8 godzin. Po wskazanym czasie wyjmij miskę z indyka. W razie potrzeby posolić mięso. Mieszaj i odstaw na kolejne 30 minut. W tym czasie przygotuj grilla.