Sznycel "Poleski" - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Spisu treści:

Sznycel "Poleski" - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Sznycel "Poleski" - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Sznycel "Poleski" - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Sznycel "Poleski" - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Wideo: Sznycel po Wiedeńsku XXL / Wiener Schnitzel XXL / Oddaszfartucha 2024, Marzec
Anonim

Sznycel „Poleski” to smaczne i obfite danie kuchni białoruskiej. Zasada gotowania jest podobna do kotleta kijowskiego. Danie wygląda przepysznie i można je bezpiecznie podać nawet na świątecznym stole.

Opis gotowania:

Podczas gotowania mięsa mielonego nie zaniedbuj procedury podwójnego mielenia mięsa. Dzięki temu danie będzie delikatne i soczyste.

Przeznaczenie: Na obiad / Na obiad / Na stół bankietowy

Główny składnik: Drób / Kurczak / Filet z kurczaka

Danie: Dania gorące / Sznycel

Geografia kuchni: białoruska / europejska

Składniki:

  • Filet z kurczaka - 500 gramów
  • Baton - 150 gramów (biały chleb, czerstwy)
  • Mleko - 50 mililitrów
  • Jajko - 1 sztuka
  • Olej roślinny - 50-70 mililitrów (do smażenia)
  • Masło - 50 gramów
  • Sól dla smaku
  • Czarny pieprz - do smaku

Porcje: 4-5

Jak gotować „Sznycel„ Poleski”

Przygotuj wymagane składniki. 50 gramów bochenka połam na kawałki i przykryj mlekiem. Zostaw to na chwilę. Umyj filet z kurczaka, przepuść przez maszynkę do mięsa ze średnim rusztem. Wyciśnij bochenek z mleka i dodaj do posiekanego fileta. Przełóż wszystko ponownie przez maszynę do mięsa. Solić mięso mielone, dodać pieprz. Wymieszać. Podziel mięso mielone na 4-5 kawałków. Uformuj każdy kawałek w ciasto. Na środku tortilli umieść kawałek zimnego masła. Uformuj kotlet.

Zalecane: