Jednym z najsmaczniejszych, prostych i jasnych preparatów jest grecka przystawka z fasolą na zimę. Przepis jest prosty, bez dodatkowej sterylizacji, dzięki czemu nie będziesz tracić dużo czasu. Zwróć uwagę!
Opis gotowania:
Ta grecka przystawka z fasolą jest idealna do różnorodnych posiłków i doskonale ozdobi świąteczny stół. Możesz nawet dodać tę opcję do zup lub gulaszu, otrzymasz bardziej aromatyczne i obfite dania.
Główny składnik: warzywa / rośliny strączkowe / fasola
Danie: puste
Składniki:
- Fasola - 1,5 szklanki (gotowane)
- Marchewki - 100 gramów
- Cebula - 80 gramów
- Pomidory - 100 gramów
- Słodka papryka - 60 gramów
- Sok pomidorowy - 1 szklanka
- Olej roślinny - 2 łyżki. łyżki
- Sól - 1 łyżeczka
- Cukier - 1 łyżeczka
- Ocet 9% - 2 łyżki. łyżki
- Woda - 80 mililitrów
- Papryka - 1 łyżeczka
Porcje: 4
Jak przygotować „grecką fasolę na zimę”
Przygotuj wszystkie składniki, wcześniej ugotuj warzywa. Obierz marchewki i cebulę, umyj. Zetrzyj marchewki, pokrój cebulę na pół-pierścienie. Pomidory umyj i pokrój w drobną kostkę. Paprykę obrać i pokroić w paski. Umieść warzywa na patelni, dodaj olej i wodę. Gotować na wolnym ogniu przez 10 minut. Dodaj gotowaną fasolę na patelnię. Wstępnie moczyć fasolę przez noc, a następnie gotować przez 50 minut do miękkości.