Barszcz Kozacki - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Spisu treści:

Barszcz Kozacki - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Barszcz Kozacki - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Barszcz Kozacki - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem

Wideo: Barszcz Kozacki - Przepis Krok Po Kroku Ze Zdjęciem
Wideo: Jak zrobić Barszcz z uszkami 2024, Marzec
Anonim

Przygotowujemy barszcz kozacki - obfity, bogaty, na rosole, z mostkiem, każdemu się spodoba. Słowa po prostu nie oddają tego niesamowitego aromatu świeżych warzyw, zdecydowanie musisz spróbować!

Opis gotowania:

Lepiej jest wcześniej przygotować obfity i bogaty bulion, możesz użyć mięsa lub domowego kurczaka, jak chcesz. Dzięki mostkowi aromat i smak jest niesamowity. Do stołu koniecznie podawaj barszcz ze śmietaną i garścią ziół, będzie też pyszny z pączkami czosnkowymi i sałatką w plasterkach. Barszcz na lunch to po prostu świetne rozwiązanie dla całej rodziny.

Przeznaczenie: na obiad

Główny składnik: Mięso / Warzywa

Potrawa: Zupy / Barszcz

Składniki:

  • Rosół - 2 litry (kurczak lub mięso)
  • Ziemniaki - 3 sztuki
  • Marchewki - 1 sztuka
  • Cebula - 1 sztuka
  • Słodka papryka - 2 sztuki
  • Buraki - 1 sztuka
  • Pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki
  • Pomidor - 250 mililitrów
  • Mostek - 100 gramów
  • Mostek wędzony - 100 gramów
  • Kapusta - 250 gramów
  • Olej roślinny - 2 łyżki. łyżki
  • Cukier - 1 łyżeczka
  • Sól dla smaku
  • Pieprz do smaku

Porcje: 5

Jak ugotować „Barszcz kozacki”

Przygotuj wszystkie składniki. Warzywa obrać, umyć i osuszyć. Ziemniaki pokrój w drobną kostkę. Przygotuj bulion z wyprzedzeniem, gotuj przez co najmniej 1,5-2 godziny. Kurczak, wołowina, wieprzowina - wybierz według własnego uznania. Ziemniaki przełożyć do rondla z bulionem, gotować 20 minut od momentu zagotowania. Cebulę obrać i pokroić w kostkę, a także dwa rodzaje mostka na małe kawałki - zwykły i wędzony. Marchewki obrać i umyć, zetrzeć na średniej tarce.

Zalecane: